家里自己榨的菜籽油安全吗？

患者提问： 我有乙肝，最近B超检查肝癌有结节，不知道这是不是和我吃家里的菜籽油有关系？家里菜籽油该怎样鉴别有无黄曲霉素？

赵宁 滨州市中心医院 主治医师

擅长: 肺癌，胃癌，肝癌，宫颈，卵巢癌，食管癌，乳腺等恶性

自己家里榨的花生油有可能会有黄曲霉素是不安全的。肝癌结节有可能和慢性乙型肝炎有关系，和家里吃的菜籽油不一定有关系，建议到淘宝上买试纸可以检测是否有黄曲霉素。

何刘鑫 九江市中医医院 主治医师

擅长: 肺癌,大肠癌,肝癌,胃癌,乳腺癌,卵巢癌,宫颈癌,

家里自己种的这个自己去加工肯定安全系数就很高，因为它这个是完全正常的一种压榨，所以说你原材料如果说没有发霉的这种情况正常去压榨的话，完全是没有问题的，都是比较纯天然的。

邵珠琳 滕州市中医医院 主治医师

擅长: 结直肠癌,肝癌,肺癌,食管癌,子宫肌瘤,胃癌,宫颈

肝癌是消化系统比较常见的恶性肿瘤之一，在我国肝癌的发病主要与慢性病毒性肝炎有一定的关系，尤其是乙肝，丙肝，根据你描述的情况有乙肝病史，所以考虑可能与这个因素有直接的关系，而与自家榨的菜籽油没有太大的关系。
以上是对“家里自己榨的菜籽油安全吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

李帆 晋中市第一人民医院 主治医师

擅长: 擅长肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤的防治

如果是自己做的菜籽油的，这个一般都是比较安全的，这个一般都是没有大问题的，平时饮食方面一定要注意清淡的饮食，如果是有肝癌的患者，一般都是跟你的这个遗传因素或者是饮食不当的，不要吃肥腻的食物都是会有一定的帮助的，多吃一些新鲜的蔬菜水果

嵇肯 鹤岗市人民医院 主治医师

擅长: 乳腺癌、肺癌、肝癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、食管癌、

首先像您这种情况的话，跟菜的油一般没有关系，所以说建议还是要多注意观察，另外，菜籽油的话一边情况下需要采取化学原料的鉴定，才能够看出有没有出现黄曲霉素，一般如果是透明无杂质的这种情况还是属于优质的菜籽油，尤其是煎炒烹炸的气味，没有出现这种焦臭味就好。

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