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摄入大量糖会有对身体有什么伤害

Kwok: 2022-01-19 10:01:14 点击:8 评论: 0

新研究表明,过量食用糖可能会损害原本健康男性的肝脏。

 

英国研究人员发现,富含糖分的饮食与血液和肝脏中不健康的高脂肪水平有关。

 

首席研究员布鲁斯格里芬说,底线是“摄入大量糖会改变你的脂肪代谢,从而增加患心血管疾病的风险。”

 

格里芬是英国吉尔福德萨里大学的营养代谢教授。

 

一位美国营养学家对这一发现并不感到惊讶。

 

 

“这项研究提供了另一个减少糖分的正当理由,”Dana Angelo White 说。她是康涅狄格州哈姆登昆尼皮亚克大学的营养师和运动医学临床助理教授。

 

“除了增加空热量外,糖还为肝脏创造了更多的新陈代谢工作,”她指出。

 

在这项研究中,格里芬的团队跟踪了一组肝脏脂肪含量高(11 名男性)或低(14 名男性)的中年男性的肝脏健康状况。

 

肝脏中过多的脂肪堆积被认为是不健康的,脂肪水平高的男性已经患有称为非酒精性脂肪肝病 (NAFLD) 的疾病。据美国肝脏基金会称,NAFLD 与肥胖有关,影响多达四分之一的美国人。

 

 

这些人被要求遵循以下两种饮食中的一种:高糖饮食,三个月内每天摄入 650 卡路里的糖;或每天含糖量不超过 140 卡路里的低糖饮食。

 

研究人员发现,遵循高糖饮食的 NAFLD 参与者的脂肪代谢发生了变化——身体分解血液中的脂肪并将其用作能量的过程。研究小组说,众所周知,这些变化与心脏病、心脏病发作和中风的风险增加有关。

 

但在研究开始时肝脏脂肪水平较低的其他健康男性的肝脏中也发现了类似的变化。

 

 

在这组中,男性在改用高糖饮食后,肝脏中的这种脂肪含量更高。研究人员还发现他们的脂肪代谢变化与已经患有 NAFLD 的男性相似。

 

格里芬在大学新闻发布会上说:“我们的研究结果提供了新的证据,表明摄入大量糖会改变脂肪代谢,从而增加患心血管疾病的风险。”

 

该研究的作者说,他们的发现尤其令人担忧,因为 NAFLD 的患病率在儿童和成人中都在上升。

 

“虽然大多数成年人不消耗我们在这项研究中使用的高水平糖,但一些儿童和青少年可能会通过过度饮用碳酸饮料和糖果达到这些糖摄入水平,”格里芬说。“这引起了对年轻人未来健康的担忧,特别是考虑到儿童和青少年 NAFLD 的高患病率,以及成人致命肝病的指数上升。”

 

Rachel Bond 博士帮助指导纽约市 Lenox Hill 医院的女性心脏健康。回顾研究结果,她说该研究的“结论是,含糖饮食可能会增加您死于心脏病的风险,这是我们不能忽视的事情。在我的实践中,我强调即使是一勺糖,尽管过量,也可以可能会使一个人的心脏面临更大的风险。”

 

 

但怀特补充说,追踪你每天可能消耗多少糖并不总是那么容易。

 

她解释说:“消费者真的很难评估他们消耗了多少糖,因为它存在于许多意想不到的地方。”

 

“糖不仅存在于糖果、苏打水和饼干中,还存在于酱汁和调味品中,许多咸味小吃也将糖纳入日常饮食,”怀特说,因此“检查成分表以减少糖的摄入量是一种必须。

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